Koch/Köchin EFZ, Küchenangestellte/r EBA
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FE1-3039
Informations sur le produit "Koch/Köchin EFZ, Küchenangestellte/r EBA"
Ob ein perfekt aufeinander abgestimmtes 4-Gänge-Menü im Hotel, ein traditionelles Dessert im Restaurant, oder ein gesundes Mittagessen im Spital. Köchinnen und Köche bereiten unterschiedliche Gerichte zu. Sie beherrschen ihr Handwerk: Sie sieden, dämpfen, backen, schmoren und braten Lebensmittel. Sie prüfen und organisieren Abläufe in der Küche, sie entwerfen neue Rezepte und kennen die Bedürfnisse ihrer Gäste.
| Date de publication: | 27.11.2024 |
|---|---|
| ISBN: | 978-3-03753-329-1 |
| Langue: | Deutsch |
| Edizione: | 1. Auflage 2024 |
| Nombre de pages / durée: | 8 Seiten |